一、特点

1.该机通过以下两种设计可以生产出高质量的面团：1）搅拌装置为“Y”形，可以对面团进行不同的动作，例如抬起，冲压，折叠，揉捏，压实，拉伸等，这将有助于形成小麦面筋网络；2）有水冷装置，使和面搅拌罐保持合适的温度；

2、工作效率高：一批物料混合只需4~7分钟左右；

3、操作简单：控制系统由人机界面屏幕和PLC系统组成；

4.传动系统采用多条链条传动，并配有自动润滑装置，稳定、坚固，使用寿命长；

5、配备两组油泵，自动添加润滑油，使维护保养更加方便，机器性能更加优良；

6、减少人工：面粉、水的投加均设计为自动投加，搅拌结束后，料罐自动旋转至规定角度，将面团自动排出；

7.清洁方便：接触部分全部采用304不锈钢制成，所有边缘和角落都方便清洁。

一、主要技术参数