配套优势

引进国内外先进生产设备

肥鱼厂深知先进设备对提高生产效率、保证产品质量的重要性，因此工厂积极引进国内外先进的生产设备，以满足中、西餐等多样化餐饮业态的需求。

自动化生产线：肥鱼工厂采用自动化生产线，从原料加工到成品包装实现全自动化作业。这些生产线配备了高精度传感器、智能控制系统等先进设备，可以保证生产过程的稳定性和一致性。
智能分选分级系统：为提高产品标准化程度，肥鱼厂引进了智能分选分级系统，系统能根据产品的重量、大小、形状等特征进行精准分类，确保每一批产品都符合既定的质量标准。
高效的清洗杀菌设备：为了保证产品的卫生安全，肥鱼工厂配备了高效的清洗杀菌设备，这些设备采用先进的物理或化学方法对原料进行彻底清洗杀菌，确保产品符合食品安全标准。
智能仓储物流系统：肥鱼工厂还建立了智能仓储物流系统，实现原材料、半成品、成品的精细化管理，系统可实时监控库存状态，优化物流路线，提高发货效率，确保产品能及时、准确地送达客户手中。

严格执行食品质量安全管理

在食品质量安全方面，肥鱼厂始终把消费者的健康放在第一位，严格执行国家有关标准和规定。

建立质量管理体系：肥鱼工厂建立了完善的质量管理体系，包括质量手册、程序文件、操作手册等一系列管理文件，这些文件规定了生产过程中的各项质量要求和操作标准，为产品质量提供了有力的保障。
落实原料检验及供应商管理：肥鱼工厂对每一批原料进行严格检验，确保符合国家相关标准及规定。同时，工厂还加强对供应商的管理及评估，选择优质可靠的供应商作为合作伙伴。
加强生产过程控制：在生产过程中，肥鱼加工厂实施严格的过程控制措施，包括定期维护和保养生产设备、清洁和消毒生产环境、实时监控生产过程等，确保生产过程的稳定性和可靠性。
产品检验及追溯体系：肥鱼工厂建立了完善的产品检验及追溯体系，每一批产品出厂销售前均经过严格检验，同时工厂还建立了产品追溯体系，可以追溯每一批产品的生产批次、原料来源、生产日期等信息，为消费者提供安全可靠的保障。